怒江的特产有哪些?
怒江大峡谷的特产和风味小吃, 颇具峡谷特色。
江鱼:生活于激流的怒江水中,捕捞较困难,但善于用心的渔民,总是收获不少,他们或拿到县城来卖,或装在桶中,沿公路边卖给那些旅游者。怒江的江鱼味道不错,到怒江旅游观光,千万别忘了问一声“有没有江鱼”。
石扁鱼、镰刀鱼:味道鲜美,为滋补佳品。石扁鱼栖居于清澈的河中,也在江中生活。而镰刀鱼只在江中生活,不易得。此两种鱼形状相似,颜色不同,镰刀鱼黑红色,石扁鱼为黄绿色,一般每条二两左右重。目前在怒江市面上较多为石扁鱼。鱼民深熟石扁鱼夜里从江边上溯到河的上游的习惯,故在河尾支上竹子做的卡子,一次可以捞着十来斤。
蜂蛹:土蜂的蛹,富含蛋白质,是高级滋补品。怒江地区土蜂儿最佳,个大、体肥,或炸或煮皆可,味道特好。吃蜂儿的季节一般为十月份。
竹叶菜、麻叶菜:其外形象竹叶、麻叶而得名,为出产于高山雪地的野菜,六月到九月都可以在市面上见到。其价格便宜,但味道不错,有清凉功效,盛夏是必备之品。
江鱼:生活于激流的怒江水中,捕捞较困难,但善于用心的渔民,总是收获不少,他们或拿到县城来卖,或装在桶中,沿公路边卖给那些旅游者。怒江的江鱼味道不错,到怒江旅游观光,千万别忘了问一声“有没有江鱼”。
石扁鱼、镰刀鱼:味道鲜美,为滋补佳品。石扁鱼栖居于清澈的河中,也在江中生活。而镰刀鱼只在江中生活,不易得。此两种鱼形状相似,颜色不同,镰刀鱼黑红色,石扁鱼为黄绿色,一般每条二两左右重。目前在怒江市面上较多为石扁鱼。鱼民深熟石扁鱼夜里从江边上溯到河的上游的习惯,故在河尾支上竹子做的卡子,一次可以捞着十来斤。
蜂蛹:土蜂的蛹,富含蛋白质,是高级滋补品。怒江地区土蜂儿最佳,个大、体肥,或炸或煮皆可,味道特好。吃蜂儿的季节一般为十月份。
竹叶菜、麻叶菜:其外形象竹叶、麻叶而得名,为出产于高山雪地的野菜,六月到九月都可以在市面上见到。其价格便宜,但味道不错,有清凉功效,盛夏是必备之品。
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